モモの部位で、ステーキなどや、焼肉など幅広くご使用いただけます。
肉の表面に脂肪分が厚く覆っていますが、脂肪分は適度に削っております。
赤身部分に時折霜降りの入っていることもある美味しいく安価な部位になります。

※不定貫商品となります。
※ご希望の重量に近くなるよう1ブロック～数ブロックにてお送りします。
※天然のものですので、1ロットにつき100g程度前後することが御座います。