ステーキや焼肉などには適していませんが、比較的硬めの部位なので煮込み料理には最適です。ハンバーグやつくねはもちろんですが、カレーやシチューなど、幅広くご使用いただけます。

※不定貫商品となります。
※ご希望の重量に近くなるよう1ブロック～数ブロックにてお送りします。
※天然のものですので、1ロットにつき100g程度前後することが御座います。