鹿肉サンド
材料:2人分
鹿肉ロースト | 70gくらい |
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コッペパンかバケット | 1本 |
バター | 大さじ2 |
粒マスタード | 小さじ1 |
レタス | 2枚 |
トマト | 50g |
ミントの葉 | 少々 |
作り方
1. レタスは適当な大きさにちぎり、トマトは7~8㎜の輪切りにしてキッチンペーパーの上に並べて水気を切ります。
2. パンに切り込みを入れて内側にマスタードを混ぜたバターを塗ってラップで包んでおきます。
3. 鹿肉ローストを7~8mm厚さに切って②のパンに、レタス・トマトと一緒に挟んで、あればミントの葉を飾り、器に盛付けます。